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Antonio Galloni besucht Weingut Ovid

Austin Peterson, der Winemaker von Ovid degustiert mit Antonio Galloni eine Tankprobe der Ernte 2013.

Sehen Sie das Video hier

Viader Wine & Dine November 2013

Am 30. November 2013 fand im Restaurant Braui Hochdorf eine vertikale Degustation mit Weinen von Viader statt. Die Viader Jahrgänge 1989 bis 2009 wurden, allesamt auf Magnum-Flaschen, degustiert. Begleitet wurde die Degustation von der exquisiten Küche des Werner Tobler.

Die Weine von Viader finden Sie hier:

Viader Vinery

Twomey Merlot 2013 könnte der beste Merlot in Kalifornien sein!

Daniel Baron, verantwortlicher Winzer von Twomey und Silver Oak, sagt der letztjährige Merlot hätte einen ganz neuen Qualitäts-Benchmark gesetzt. Die diesjährigen Trauben seien aber noch um einiges besser!

Lesen Sie den ganzen Bericht im amerikanischen Fachmagazin "the drinks business" hier.

Roadshow Degustation Schramsberg, Twomey und Silver Oak September 2013

Vom 12. bis zum 14. September 2013 waren die Weingüter Schramsberg, Twomey und Silver Oak mit uns auf Roadshow. Am 12. September fand eine Degustation im Restaurant Goodman in Zürich statt, am 13. und 14. September fand der Anlass in der Weinresidenz statt.

Wir genossen die Weine von Schramsberg, Twomey und Silver Oak an den tollen Events und freuen uns schon auf den nächsten Besuch!

Die Weine der Güter finden Sie hier:

Schramsberg Winery

Silver Oak

Twomey

Putzis Weinresidenz an der Gewerbeausstellung grenzenlos13

Vom 6. bis zum 8. September 2013 waren wir mit einem Stand an der Rheinfeldner Gewerbeausstellung grenzenlos13 vertreten. EAndreas Putzi hat feine Flammenkuchen zubereitet und natürlich haben wir eine grosse Anzahl feiner Weine verkostet.

Weinettikette lesen

Folgendes sollten Sie über kalifornische Weinetiketten wissen:

   

1. Name
Dies kann der Name des Weinguts oder ein Markenname sein.

2. Rebsorte
Die Namen einer oder mehreren Rebsorten dürfen nur verwendet werden, wenn der Wein auch mit einer Herkunftsbezeichnung versehen ist. So darf auf einem Etikett nur dann “Zinfandel” stehen, wenn mindestens 75 % der für diesen Wein verwendeten Trauben von einer bestimmten Rebsorte, in diesem Fall Zinfandel, stammen. Der Name von zwei oder mehr Rebsorten kann verwendet werden, wenn auf dem Etikett genau angeführt ist, zu wieviel Prozent der Wein aus der einen oder der bzw. den anderen Rebsorte(n) stammt.

3. Herkunftsbezeichnung
Diese bezieht sich auf die Region, aus welcher der Wein stammt.

4. Lagenbezeichnung
Ist der Name einer Einzellage auf dem Etikett angegeben, so müssen 95 % der Trauben dieses Weins von dieser Einzellage kommen. Solche Lagenbezeichnungen dürfen auf dem Etikett nur in Verbindung mit einer amtlich anerkannten Herkunftsbezeichnung, wie einem County oder einem Weinbaugebiet, verwendet werden.

5. Jahrgang
Hier handelt es sich um das Jahr, in dem die Trauben gelesen wurden. Wenigstens 95 % dieses Weins müssen von Trauben des Lesejahres stammen und der Wein muss mit einer Herkunftsbezeichnung versehen sein.

6. Alkohol
Der Alkoholgehalt der meisten kalifornischen Weine liegt in der Regel zwischen 12 und 14.5 % Vol.

7. Name und Adresse des Erzeugers
Die Angaben “bottled by“ (abgefüllt von) plus Name und Adresse des Abfüllers sind auf einem Weinetikett verbindlich vorgeschrieben. Neben den Worten “bottled by” sind folgende Angaben zulässig:

• “produced by“ (erzeugt von) oder “made by” (gemacht von) bedeutet, dass mindestens 75% des Weins vom genannten Betrieb an der angegebenen Adresse vergoren wurden.
• “Blended by“ (assembliert von) bedeutet, dass der Wein vom genannten Betrieb an der angegebenen Adresse mit anderen Weinen verschnitten wurde.
• “Cellared by” (ausgebaut von), “Vinted by” (vinifiziert von) oder “Prepared by” (erzeugt von) bedeutet, dass das genannte Weingut den Wein an der angegebenen Adresse produziert hat.

Der Ausdruck “Estate bottled” (Erzeugerabfüllung) ist dann zulässig, wenn das abfüllende Weingut und die Weinberge, aus denen sämtliche Trauben für diesen Wein stammen, in ein- und demselben Weinbaugebiet liegen, wenn das Weingut diese Weinberge auch selbst besitzt oder kontrolliert und wenn der Wein in einem kontinuierlichen Prozess erzeugt wurde, d.h. den Sitz des Betriebes zu keiner Zeit verlassen hat.

4th of July 2013 – BBQ

Am Donnerstag, 4. Juli ab 18:00 Uhr feierten wir den Nationalfeiertag der USA mit einem traditionellen BBQ-Abend und der Cotton-Pickers Dixiland-Jazzband.