Retro Cellars

 

Das Terroir des Park Muscatine in flüssiger Form in die Flasche zu füllen - ist unser Passion.

 

Mike, der Sohn von Randy Dunn, keltert für sein eigenes Weingut Retro Cellars nur einen einzigen Wein: einen reinen Petit  Syrah.

Die Trauben für diesen Wein gedeihen im Park Muscatin Vineyard  auf der Hochebene des Howell Mountains.

Der Name Retro will betonen, dass Mike dem Terroir grösste Beachtung schenkt und den Wein so natürlich wie nur möglich - nach einem 30 monatigen Reifeprozess -abfüllen will. Die  Petit Syrah Traubensorte entstand durch eine Spontankreuzung zwischen Peloursin und Syrah in Südfrankreich. In ihrer ursprünglichen Heimat wird der Petit Syrah auch Durif genannt. Bereits 1884 wurde in Kalifornien mit dem Anbau von Petit Syrah begonnen.

 

 

 

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