2016 Barnett Cabernet Sauvignon Napa Valley Kalifornien


Spring Mountian AVA

Auch dieser Wein - mehr schwarz als rot. Das Bouquet verströmt Düfte von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Dörrzwetschgen, Mocca, Tabak und feines Zedernholz. Auch eine würzige Note und feine Eukalyptus Düfte begleiten dieses nasale Spektakel!

Am Gaumen kräftig, ausladend, extraktreich und dazu noch äusserst homogen. Der Wein ist frisch, mit verspieltem grossem Schmelz und prächtig eingebundenem Tannin. Der Abgang ist voluminös, frisch, sehr langanhaltend und mit hoher schwarzfruchtiger Aromatik. Ein genialer Cabernet Sauvignon mit Tiefgang aus dem 700 M.ü.M gelegenen Barnett Rebberg.

Ein Pfundskerl eines Weins!

Trinkreife:     2020 bis 2030
Passt zu: Rind, Lamm, dunklem Geflügel
Traubensorte:  Cabernet Sauvignon
Land:     Kalifornien
Region:     Napa Valley, Spring Mountain
Trinkreife:     ab jetzt bis 2025
Passt zu: Wildgerichten und Käse
Traubensorte:  Cabernet Sauvignon
Land:     USA
Region:     Kalifornien, Napa Valley, Mount Veeder