Spring Mountain AVA
91 % Merlot und 9 % Cabernet Sauvignon wurden während 16 Monate in französischen Eichenfässern, die zu 60 % neu waren, ausgebaut. In der Nase Düfte von angetrockneten Pflaumen, Kirschenkompott, leichtem Cassis und Holunder. Am Gaumen sensationell ausgewogen, unheimlich elegant, ja umarmend. Eine mineralische Note wird mit Aromen von dunklen Beeren und feinem Lakritz gestützt. Die Tannine und auch die Säuren sind bestens in diesen charmanten und sinnigen Wein integriert. Der Abgang ist sehr ausgewogen, elegant, mit hoher Aromatik und langanhaltendem finish!
Trinkreife: | ab jetzt bis 2035 |
Passt zu: | Lamm, Fleisch |
Traubensorte: | Merlot |
Land: | USA |
Region: | Kalifornien, Napa Valley, Spring Mountain |