2019 Nid Tisse Hyde Vineyard


Hyde Vineyard

Die Trauben für diesen aussergewöhnlichen Wein stammen aus Larry Hydes Rebberg im Carneros Distrikt. Marie-Laure erntete dort Trauben von den über 20-jährigen Reben die dazumal mit dem Wente Clon und dem Robert Young Clon veredelt wurden. Der Wein wurde zu ¼ in einer geschlossenen Lehmamphore und die restlichen ¾ in französischen Barriques ausgebaut. In der Nase ein sehr sortentypischer und edler Chardonnay Duft mit einem Hauch Geissblatt, Melone, feinen Birnen und Schlüssellimetten. Das Mundgefühl ist vollmundig und offenbart frische Noten von Mandeln, Honig und Kernobst.  Die Säuren sind auf das Beste in diesen aristokratischen Chardonnay Wein eingebunden. Der Abgang ist mineralisch, sehnig und sehr lang. Der Nachhall ist beträchtlich. Es konnten ganze 160 Kisten abgefüllt werden.

Trinkreife:     ab sofort bis 2035
Passt zu: Kalb, Huhn, Fisch, Käse
Traubensorte: 

Chardonnay

Land:     USA
Region:     Kalifornien, Napa Valley, Hyde Vineyard