2018 Phelps Cabernet Sauvignon 2018 Napa Valley Kalifornien


97 % Cabernet Sauvignon, 2 % Cabernet Franc und 1 % Malbec aus den Phelps Rebbergen in St. Helena, im Oak Knoll District und im Stags Leap District des Napa Valleys. Er wurde während 18 Monaten in 40 % neuen Barriques, hälftig französische und amerikanische Eiche und 60 % ein- bis zweijährigen französischen und amerikanischen Fässern ausgebaut. In der Nase viel Brombeeren, Cassis und feinen floralen Noten. Dazu strömen noch Düfte von Kurpflaumen, Zedernholz und feinem Mocca aus dem Glas. Am Gaumen vollmundig, samtig mit hoher Beerenaromatik und etwas Grafit. Ein frischer, konzentrierter und grosszügiger Wein mit einer angenehmen Säure- und Tanninstruktur, die am Gaumen Spannung aufbaut und zu einem langanhaltenden Abgang führt.