2012 Songbook Cabernet Sauvignon Stag's Leap District Napa Valley Kalifornien


Die Trauben für diesen Ausnahmewein werden aus Trauben des Cliff Lede Poetry Rebberges und den Trauben aus David Abreus Thorevilos Rebberg gekeltert. Und diesen Rebberg hat ja jetzt Jack Bittner, unser Freund und vormalige CEO der Cliff Lede im Januar 2020 gekauft. Der Thorevilos Rebbberg war in hälftigem Besitz von David Abreu und Ric Forman, einem Winzer und Urgestein des Napa Valleys. Somit steht fest, dass es den Songbook in dieser Form also noch bis und mit Jahrgang 2019 geben wird. Ein Wein mit stupendem Bouquet mit Cassis und Kurpflaumennoten und einem eng gewobenen, ja undurchdringlichem Körper. Ein mit viel Extrakt beladener Wein mit wärmendem Abgang und viel Schmelz. Ein grosser 2016er!


Trinkreife:     ab 2022 bis...
Passt zu: Dunklem Fleisch, Käse und zur Meditation
Traubensorte:  Cabernet Sauvignon
Land:     USA
Region:     Kalifornien, Napa Valley, Stag's Leap District