2014 Detert Family Vineyards Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley Kalifornien


Das erste, was einem in den Sinn kommt, hat man diesen Cabernet in der Nase, ist Charme und Eleganz. Feine Kirschen und Zwetschgenaromen, dazu noch die schwarzbeerigen Fruchtkomponenten, die da aus dem Glas strömen, machen diesen Wein unwiderstehlich. Am Gaumen ausgewogen, komplex, nobel, druckvoll und sehr harmonisch. Der Abgang straff und samtig mit immenser Länge. Im Nachhall erscheinen feine balsamische Harznoten, die diesen Wein unvergleichlich erscheinen lassen. Die zwei 2009er Weine, die Tom uns zur Degustation reichte, zeigten auf, was für ein Glücksfall es ist, die Detert Winery mit an Bord zu haben. So denken wir, dass auch die eben degustierten 2014er in etwa 5 Jahren ihren wahren Trinkgenuss offenbaren werden.

Trinkreife:     2018 bis 2035
Passt zu: Lamm, Rind, Ente und Wild
Traubensorte:  Cabernet Franc 
Land:     USA
Region:     Kalifornien, Napa Valley, Oakville