Der eigentliche Star dieses Weingutes. In der Nase feines Bouquet, das an Düfte von Brombeeren, Johannisbeeren und Holunder erinnert. Der Wein wirkt filigran und würzig. Am Gaumen sehr elegant mit feiner Aromatik und guter Struktur. Im Abgang sehr harmonisch, fruchtig, wiederum aromatisch und lang anhaltend. Man sollte diesem Wein vielleicht noch ein Jahr Kellerruhe gönnen.
Trinkreife: | ab jetzt bis 2022 |
Passt zu: | Wild, Rind, Lamm, Käse |
Traubensorte: | Blend |
Land: | USA |
Region: |
Hames Valley, Monterey County |