2015 Tate Mount Veeder Cabernet Sauvignon

Mt. Veeder

Von diesem Wein konnte David und Suzanne 9 Barriques Wein keltern. Sechs davon waren neu. Das Bouquet präsentiert sich schwarzbeerig, würzig, dazu noch Holunder, feiner Tabak und dunkle Schokolade. Auch sind Nuancen von Schwarztee und Graphit ausmachbar. Am Gaumen kompakt gewoben mit grossem verführerischem Fruchtdruck und einer tollen Komplexität. Der Wein ist vielschichtig, ausladend und mundfüllend. Der Abgang ist vielschichtig und finessenreich, die Tannine sind bestens in das breite Fruchtspektrum eingebunden. Ein Wein mit Rasse und Klasse.