AUSVERKAUFT 2014 Tate Spring Street Vineyard Cabernet Sauvignon 2013


St. Helena

Auch dieser Wein entwickelte sich äusserst positiv mit dem zusehends längeren Luftkontakt. Das Bouquet ist reich an Düften, die nach Kurpflaumen, reifen Himbeeren und Brombeeren erinnern. Des Weiteren ist eine feine Kirschenaromatik und Nuancen von Thymian und Lavendel ausmachbar. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, harmonisch, sämig und besticht durch seine Harmonie. Da ist von nichts zu viel oder zu wenig drin, eine Punktlandung in Sachen Balance. Im Abgang präsentiert sich der Cabernet Sauvignon wiederum sehr harmonisch mit gutem Druck und passender athletischer Struktur. Es ist kein Schwergewicht, dafür aber vielschichtig, ausgewogen und sehr lang im Abgang.

Trinkreife:     ab jetzt bis 2027
Passt zu: Fleisch, Grilladen
Traubensorte:  Cabernet Sauvignon
Land:     USA
Region:     Kalifornien, Napa Valley, Spring Street