2015 Cornell Cabernet Sauvignon Napa Valley Kalifornien


In der Nase schwarze Kirschen, Zwetschgen, Menthol und Lakritz, unterlegt mit feinen Gewürznoten, was für den grossen Jahrgang 2015 typisch ist. Am Gaumen reichhaltig, ausladen und mit sanfter geschmeidiger Crèmigkeit. Der Wein ist eng gewoben, vielschichtig und extraktreich. Ein faszinierender Wein mit Tiefgang. Nichts zu viel und schon gar nichts zu wenig. Ein einladender und sinnlicher Wein, der einen stets in Versuchung bringen wird.

Der Abgang ist verspielt und sehr facettenreich. Die Tannine sind bestens in dieses harmonische Elixier eingebunden und verleihen diesem Wein eine atemberaubende Länge.

Ein klassischer Wein, in den wir uns Kopfüber verliebten.

Trinkreife:     ab jetzt bis 2045
Passt zu: Fleisch, Grilladen
Traubensorte:  Cabernet Sauvignon
Land:     USA
Region:     Kalifornien, Napa Valley, Spring Mountain West