2016 Labor of Love Behrens Family Spring Mountain Napa Valley


Spring Mountain

69% Cabernet Franc, 18% Petit Verdot und13% Cabernet Sauvignon wurden zu diesem wunderbaren Wein zusammengefügt. Die Liebe zur Arbeit ist in diesem einzigartigen Wein auf das beste nachvollziehbar!

Die Trauben konnte Les und Lisa von Henry und Mayra Martinez aus ihrem Martinez Vineyard am Pritchard Hill kaufen. Dieser Rebberg ist bekannt für auserlesenes Traubengut und so manche Spitzen-Winzer bedienen sich dort sehr gerne. Der Wein strotzt nur so vor Kraft. In der Nase viel Kirschenkompott und Lebkuchengewürze, Cassis- und verspielte Gewürz-Düfte und Kräuter. Am Gaumen gewaltig druckvoll mit enormem Extrakt und ausladender Aromatik. Enormer Frucht-Druck und viel, bestens im Wein eingebundenes Tannin. Der Abgang ist sehr konzentriert und unendlich lang. Ein sehr gefühlvoller, aber doch wuchtiger Wein, der tief berührt – Labor of Love!


Trinkreife:     ab 2018 - 2025
Passt zu: dunklem Fleisch, Wild und Käse
Traubensorte:  Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Land:     USA
Region:     Kalifornien, Napa Valley,