2016 Detert Family Vineyards Cabernet Franc Oakville Napa Valley Kalifornien


 Oakville

Die eigentliche Degustationsnotiz ist von 2015. Der aktuelle 2016er ist nicht unähnlich, hat einfach ein paar PS mehr und dies vom Scheitel bis zur Sohle. Überschwängliches Bouquet aus schwarzen Kirschen, reifen Brombeeren, Cassis und würzigen Gartenkräutern. Am Gaumen unheimlich lebendig, kraftvoll, frisch, sehnig und athletisch. Ein konzentrierter Cabernet Franc der Extraklasse. Der Abgang voll, samtig mit vielen kräftigen und zugleich eleganten Tanninen. In der Nase sehr aromatisch und würzig, zudem feine Düfte nach schwarzen Kirschen, Schokolade und zarten floralen Noten. Am Gaumen viel Kraft anzeigend, vielschichtig und elegant. Der Abgang wiederum würzig, fruchtig und sehr, sehr lang.  Ein aristokratischer, mineralischer Wein mit Finessen und geballter eleganter Kraft. Ein Cabernet Franc vom Feinsten.  Ein Wein mit immensem Nachhall. Ganze 124 Kisten hatte Tom produziert.

Trinkreife:     2018 bis 2035
Passt zu: Lamm, Rind, Ente und Wild
Traubensorte:  Cabernet Franc 
Land:     USA
Region:     Kalifornien, Napa Valley, Oakville