2019 Dana Estates Lotus Vineyard Cabernet Sauvignon Calistoga Napa Valley Kalifornien

Der Weinberg Lotus liegt knapp unterhalb des Howell Mountain, nicht hoch genug, um als Howell Mountain AVA Wein zu gelten. Lotus ist ein sehr steiler Weinberg, der zu 100 % von Hand bewirtschaftet wird. Es ist die wärmste Lage des DANA Weingutes. Der 2019er Cabernet Sauvignon Lotus Vineyard ist ein Verschnitt aus 93 % Cabernet Sauvignon und 7 % Petit Verdot, der 25 Monate in 100 % neuen französischen Eichenfässern ausgebaut wurde. Das Bouquet verströmt Düfte von schwarzen Johannisbeeren, schokoladenüberzogenen Kirschen, Brombeeren und Himbeeren. Der Gaumen ist komplex mit viel Extrakt und edlem ausgewogenem Druck. Die Aromen von Lakritze, schwarzen Trüffeln, roten Rosen und warmem Waldboden schwingen mit. Die feinen Grafit Noten ergeben einen frischen, lebendigen und tiefgründigen Wein.  Der Abgang ist wiederum edel, fruchtig, vielschichtig, würzig, mineralisch uns sehr, sehr lang.