3.75dl Flasche / 2017 Diamond Creek Red Rock Terrase Napa Valley


Diamand Mountain

Der Rebberg ist 2,6 Hektaren gross
In der Nase viel reife Erdbeeren und Zwetschgen und wie immer in diesem Wein viel noble Gewürznoten, die diesmal sogar leicht balsamisch wirken. Jetzt am 2. Tag erinnert der Duft an Kirschen und warmen Waldboden. Der Wein hat eine samtige Struktur mit Tiefe und einer köstlichen würzigen Aromatik. Der Red Rock ist saftig, vielschichtig, mineralisch und mit einer druckvoller Frucht Aromatik ausgestattet. Der Abgang ist ebenso druckvoll wie würzig, harmonisch und sehr, sehr lang.  

Der Red Rock Terrace ist der Wein dieses kleinen und sehr klassischen Weingutes, der als Erster zugänglich ist. Pressieren tut es aber überhaupt nicht. Auch 24 Stunden nach dem Entkorken stehen die Weine da wie eine grosse Eiche! 


Trinkreife:     ab 2018 - 2045
Passt zu:  Fleisch, Wild und Käse
Traubensorte:  Cabernet Sauvignon
Land:     USA
Region:     Kalifornien, Napa Valley,