2019 Barnett Cabernet Sauvignon Napa Valley Kalifornien

Spring Mountian AVA

Auch der Barnett Spring Mountain Cabernet 2019 ist ein konzentrierter und dichter Wein. Die undurchsichtige, beinahe violette Farbe ist viel dunkler als in den Vorjahren. Die Aromen erfüllen die Luft mit Cassis, Kurpflaumen und schwarzer Lakritze, dazu feiner Mocca, warmer Pfeifentabak und dunkle Schokolade.  Am Gaumen ist der Wein vollmundig und samtig mit kräftigem Extrakt und hoher Komplexität. Würzige Aromen und wiederum Mocca und schwarze Kirschen sind präsent. Die Tannine sind bestens in den Wein integriert. Die guten und kräftigen Säuren, die dem Berg Cabernet eigen sind, sorgen für etwas Ausgleich.  Dieser konzentrierte, dunkle Cabernet braucht Zeit. Geduld ist gefragt, obwohl, diesen Wein einmal in dieser ungestümem Fruchtphase im Glas gehabt zu haben, ist auch nicht ohne. Ab ca. 2027 geht es dann aber los, mit Getöse schrecklich gross! (Willhelm Busch)