2018 Phelps Insignia Cabernet Sauvignon 2018 Napa Valley Kalifornien

87 % Cabernet Sauvignon, 8 % Petit Verdot, 3 % Malbec, 2 % Cabernet Franc aus den eigenen Weinbergen: 30 % Las Rocas Vineyard (Stags Leap District), 18 % Yountville Vineyard (Oak Knoll District), 18 % Suscol Vineyard (Napa Valley), 14 % Home Ranch Vineyard (St. Helena), 13 % Banca Dorada Vineyard (Rutherford), und 7 % Barboza Vineyard (Stags Leap District) wurden während 24 Monaten in 100 % neuen französischen Barriques ausgebaut.

Das Bouquet verströmt Düfte von Brombeeren, Cassis, schwarzer Schokolade, Lakritz und

Minze. Etwas spätere noch Düfte von Tabak, Zedernholz, Mocca und Grafit. Am Gaumen vollmundig, reich an Extrakt, vielschichtig und mit samtiger Textur. Eine generöse Aromavielfalt, die sich würzig, fruchtig und beerig präsentiert, ist dem Wein eigen.Dazu ist der Wein mineralisch und finessenreich. Ashley Hepworth, die vor 23 Jahren auf der Phelps Winery als Auszubildende begann und heute die Chef Weinmacherin ist, weiss genau, wie man Saft, Spannung und Kraft aus dem Cabernet Sauvignon herausholt, ohne dabei das grosse Nuancenspektakel zu beinträchtigen.

Der Insignja ist ein quirliger Wein der sich während der Degustation laufend veränderte.  Der Abgang ist geradezu spektakulär. Zuerst die frische Frucht- und Beerenaromatik, dann die Würze und zum Schluss die angerundeten, voll integrierten Tanninen, die dem Wein einen sehr langen anhaltenden Abgang bescheren. Wohl einer der besten Insignias aller Zeiten. Lebendig, finessenreich, voller Harmonie und immer wieder anders.