2019 Dana Estates Helms Vineyard Cabernet Sauvignon Calistoga Napa Valley Kalifornien

Der Helms Weinberg ist lediglich 2 Hektaren gross. Er liegt auf einem kiesigen Lehmboden am nördlichen Rand der Rutherford Bench und umgibt die DANA Estates Gebäude. In den Jahren 1997 und 1998 wurde der Rebberg mit den Cabernet Sauvignon Klonen See (Martha’s Vineyard Klon) und dem Cabernet Sauvignon Klon 337 bepflanzt. Der 2019er Cabernet Sauvignon Helms Vineyard besteht zu 100 % aus Cabernet Sauvignon und wurde 22 Monate lang in französischen Eichenfässern, die zu 100 % neu waren, ausgebaut. Er hat eine tiefe granatviolette Farbe und verströmt bombastische Düfte von Brombeermus, eingemachten Pflaumen und Crème de Cassis, gefolgt von Nuancen von roten Rosen, schwarzem Tee und Eukalyptusöl. Am Gaumen ist er elegant, samtig, komplex und vollmundig mit vielen saftigen Aromen von schwarzen Früchten und warmem Waldboden. Die seidigen Tannine und die Frische dieses Helms Cabernet Sauvignons sind sehr verführerisch. Der Abgang ist homogen und mit edlem Schmelz beseelt. Ein grandioser Wein!!