2017 Brassfield Zinfandel


Der Weinberg Monte Sereno, aus dem die Trauben für den Brassfield Zinfandel stammen, liegt auf einer Höhe von 700 Meter über dem Meeresspiegel, an den westlichen Hängen des High Valley.

Der 2019er Zinfandel wurde im September geerntet, gepresst und zur Gärung in Edelstahltanks umgefüllt. Um die Frucht und Struktur dieses Weins zur Geltung zu bringen, wurde er 24 Monate lang in 10 % neuen Fässern aus amerikanischer Eiche und 90 % neutralen Eichenfässern ausgebaut. Der Estate Zinfandel wurde leicht geschönt und ohne Filtration abgefüllt.

In der Nase verlockende Düfte von rotem Kirschenkompott und Gewürzen.  Am Gaumen ausladend und mit etlichem Extrakt versehen. Die sortentypische Aromatik wie schwarzer Pfeffer, Nelken und Preiselbeeren schaffen einen köstlichen und komplexen Gaumen. Runde, zugängliche Tannine führen zu einem unbeschwerten und lang anhaltenden Abgang.

Trinkreife:     ab jetzt bis 20230
Passt zu: Käse, Geschmorrtem, Fleisch
Traubensorte:  Zinfandel
Land:     USA
Region:     Kalifornien, Clear Lake